JOSEBA CRUZ

 

Aleix Vilardebó. Espanya. 2020. 8’
El cocinero Joseba Cruz es un alma libre. A través de un road trip por las tierras de su infancia desvela cómo y por qué se liberó de las ataduras de los restaurantes de tres estrellas para reinventar el concepto de Alta Gastronomía.

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